الجذر: خ - ب - ز

Il sostantivo خُبْز è di genere maschile e appartiene alla categoria dei nomi di materia (اسم الجنس الجمعي al singolare collettivo). La vocalizzazione del singolare segue lo schema fu'l (فُعْل), uno dei pattern nominali fondamentali dell'arabo classico. Il plurale fratto più comune è أَخْبَازٌ, costruito sullo schema أَفْعَالٌ, tipicamente usato per indicare varietà o quantità distinte di pane; esiste anche il plurale sano femminile خُبْزَاتٌ, di uso più raro e per lo più letterario. Il termine عَيْشٌ è il sinonimo più diffuso nel dialetto egiziano e levantino, mentre رَغِيفٌ designa propriamente una singola pagnotta o una pezzatura specifica di pane e فَرَادَى si usa in contesti più tecnici. In arabo standard moderno خُبْز è il termine normativo e preferito nei registri formali e nei testi scolastici.